خواص چای ترش

خواص چای ترش

این چای قرمز که هم به صورت سرد و هم گرم مصرف میشود دارای خواص فوق العاده ای بوده و به دلیل طعم خاص از دیرباز مورد مصرف مردم قرار میگرفته است. در این مقاله از فروشگاه سبز میخواهیم به خواص، ارزش غذایی، طبع و ضررات آن بپردازیم. شما میتوانید با سفارش چای ترش درجه یک از فروشگاه سبز همزمان از نوشیدن یک فنجان چای و خواندن این مقاله لذت ببرید.

چای ترش چیست؟

این دمنوش فوق العاده که با نام (Hibiscus tea) شناخته میشود یک نوع چای محبوب و معروف است که در بسیاری از کشورهای جهان مصرف می‌شود. این دمنوش بومی آمریکا جنوبی و آفریقا و با تاریخچه مصرف آن به قدمت‌های دور باز می‌گردد، این نوع چای به عنوان یک نوشیدنی محبوب و مفید نیز شناخته شده است. این دمنوش در حالت خام، یک طعم تلخ و ترش دارد که با اضافه کردن شکر یا عسل می‌توان آن را شیرین کرد و بیشتر از آن لذت برد.

 

طبع چای ترش

طبع چای قرمز به شدت خنک و سرد است و در برابر طبع گرم بدن تأثیر مثبتی دارد. مصرف چای ترش می‌تواند در تعادل حرارتی بدن کمک کند و احساس خنکی و تازگی را به افراد بدهد. البته در فصل‌های سرد سال، اگر این دمنوش که به صورت گرم مصرف شود با طعم ترش و مطبوعش، می‌تواند بدن را گرم کند و احساس گرمی و آرامش را به افراد ببخشد.

ارزش غذایی چای ترش

این ماده مغذی حاوی ترکیبات مهمی است که برای سلامتی بدن ضروری هستند. این چای حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین C، ویتامین A، کلسیم، پتاسیم و آهن است. ترشی این چای به دلیل وجود اسید سیتریک بوده و آنتی اکسیدان های فراوانی را دارا است.
این دمنوش به شکل خارق العاده ای دارای هیچگونه کربوهیدرات، فند، و کالری نبوده و به دلیل ارزش انرژی پاینش برای لاغری و بعضی بیماران مفید است که در ادامه این مقاله به تعدادی از سایر خواص این چای میپردازیم.

 

 

خواص چای ترش

ضد سرطان

چای ترش حاوی ترکیباتی مانند آنتوسیانین ها و آنتی اکسیدان های دیگری است که قدرت ضد اکسیدانی قوی دارند. این ترکیبات می‌توانند در مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو و رادیکال‌های آزاد کمک کنند و از سلول‌های بدن محافظت نمایند. این خاصیت می‌تواند در کاهش خطر بروز سرطان، التهابات مزمن و پیری زودرس موثر باشد.

لاغری و کاهش وزن

همانطور که در این مقاله گفته شد، چای ترش به‌طور طبیعی هیچگونه کالری  و انرژی ندارد. برای همین یکی از خواص این چای میتواند کمک به مدیریت و کاهش وزن باشد.

البته باید توجه داشت که برای استفاده از خاصیت لاغری این چای نباید از شکر، نبات یا سایر طعم دهنده ها استفاده شود.

حفظ سلامت قلب و فشار خون

مطالعات نشان داده‌اند که مصرف چای ترش می‌تواند به حفظ سلامت قلب نیز کمک کند. ترکیبات موجود در چای ترش می‌توانند به کاهش فشار خون، کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و تری گلیسیرید و به افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) آن کمک کنند. این عوامل می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهند.

اثر ضد چربی و کاهش وزن

همانطور که گفته شد تحقیقات نشان داده است که مصرف این چای می‌تواند به کاهش سطح کلسترول خون و چربی‌های ناشتا مانند تری‌گلیسریدها کمک کند. همچنین، مصرف منظم چای ترش می‌تواند به عملکرد بهتر متابولیسم چربی‌ها کمک کند و در رژیم‌های کاهش وزن موثر باشد.

اثر ضد التهابی و آنتی باکتریال

در خصوص اثرات ضد التهابی و آنتی باکتریالی این دمنوش نیز تحقیقاتی صورت گرفته و نتایج مثبتی بدست آمده است که به نظر می‌رسد که چای ترش این امکان را دارا است که اثرات ضد التهابی و آنتی باکتریالی مفیدی داشته باشد.

ضد افسردگی

وجود مقادیر بسیار زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی باعث آرامش بیشتر بدن و تسکین اعصاب و ذهن افراد میشود.

کمک به سلامت پوست

این دمنوش همانطور که گفته شد حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است. این ویتامین نیز در ساخت کلاژن در پوست کمک میکند، به همین دلیل چای ترش به شادابی، درخشان بودن و سلامت پوست کمک بسیار زیادی میکند. همچنین افرادی که دچار خشکی پوست هستند با مصرف موادم و خوردن آب کافی، باعث سم زدایی و آبرسانی بهتر پوست شده و پوستشان را نرم تر و سالم تر نگه میدارد.

تقویت دستگاه گوارش

این چای برخلاف چای سیاه به علت کافئین کمتر و  همچنین به دلیل داشتن فیبر فراوان باعث رفع یبوست و تنظیم حرکات روده میشود. مصرف این دمنوش باعث درمان قطعی و دائمی یبوست و یا سایر بیماری ها نمیشود اما میتوان هر زمان که احساس ناراحتی کردید یک فنجان از آن بنوشید.

کمک به سلامت کبد

همه ما از اهمیت کبد در بدنمان آگاهی داریم.تحقیقات نشان داده است که مصرف این ماده مغذی در طولانی مدت باعث بهبود کبد چرب و کمک به پیشگیری از بیماری هایی مانند نارسایی کبد شود.

تقویت بدن و تقویت سیستم ایمنی

چای ترش علاوه بر خواصی مانند ضد سرطانی و حفظ سلامت قلب مزایای بیشمار دیگری دارد که میتوان به تقویت ایمنی بدن کمک کند مانند جلوگیری از تشکیل سنگ در کلیه و…

 

 

عوارض مصرف چای ترش

هرچند مصرف این چای در کل ایمن است، اما مصرف بیش از حد آن نیز ممکن است عوارضی داشته باشد. به عنوان مثال از آن جایی که این چای دارای طبع سرد بوده انرژی خاصی ندارد برای افراد با طبع سرد بهتر است زیاد مصرف نشود و یا مصرف آن به صورت ناشتا باعث ضعف و کاهش هوشیاری میشود.

باید توجه داشت که مصرف آن برای مادران باردار یا شیرده باید به صورت مشورت با پزشک باشد و از مصرف آن در دوران بارداری و یا افرادی که قصد بارداری دارند باید کنترل شود. همچنین این چای با اینکه دارای خواص پیشگیری از سرطان است اما میتواند بر روی سلول های سرطانی تاثیر بگذارد و بر روی داروهای بیماران سرطانی که در حال شیمی درمانی و یا پرتو درمانی اند اختلال ایجاد کند.

به طور کلی چای ترش نیز مانند همه مواد مغذی دیگر اگر به اندازه و درست مصرف شود میتواند مفید واقع شود و برای زنان باردار و گروه های سنی خاص و یا بیماران مختلف نیز میبایست حتما با پزشک متخصص مشورت نموده و از مصرف خود سرانه هرگونه گیاه دارویی یا هر ماده دیگر خودداری کرد.

نتیجه‌گیری

چای شگفت انگیز ما یک نوشیدنی محبوب و مفید است که خواص دارویی فراوانی دارد. با توجه به طبع خنک، مصرف آن می‌تواند در تعادل مزاج بدن و تقویت سیستم ایمنی کمک کند. همچنین، این چای می‌تواند به بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش وزن کمک کند. با این حال، باید به مصرف معتدل این دمنوش فوق العاده توجه کنید تا از عوارض مصرف بیش از حد آن جلوگیری کنید.

اگر تاکنون حتی یک فنجان از این دمنوش را امتحان نکرده اید، به شما پیشنهاد میکنیم با کلیک بر روی صفحه خرید چای و دمنوش های فروشگاه سبز از تخفیفات ویژه و کیفیت فوق العاده دمنوش ها استفاده کنید.

*برای خواندن سایر مقالات منتشر شده در فروشگاه سبز کلیک کنید.