ادویه فست فود
مرتب سازی بر اساس :
فقط موجود ها:
Showing all 3 results
ادویه فست فود
ادویه فست فود چیست؟
ادویه فست فود یک مخلوط حرفهای و متعادل از ادویههای خشک است که بهطور خاص برای طعم دادن سریع و عمیق به غذاهای فست فودی مانند:
• سوسیس و کالباس
• مرغ سوخاری، استریپس و ناگت
• سیبزمینی سرخکرده و پنیر
• برگر، پیتزا و ساندویچهای سرد، اسنکها و …
طراحی شده. این ادویه با ترکیبی از طعمهای دودی، تند، شور و کمی شیرین، طعمی مشابه فست فودهای حرفهای رو در خانه یا رستوران ها ایجاد میکنه.
ترکیبات اصلی ادویه فست فود حرفهای
به طور کلی ادویه های ترکیبی را در هر منطقه یا شهر به شکلی خاص برای مصارف متنوع تولید میکنند اما مبنای اصلی تولید این ادویه خارق العاده به این ترتیب است. پاپریکای دودی که برای طعم دودی عمیق و ایجاد عطر کبابی، پودر سیر برای طعم تند و تیز و عمیق تر شدن طعم در گوشت و سیبزمینی پودر پیاز شیرینی ملایم جهت متعادل کردن طعم و افزایش عطر، فلفل سیاه با تندی ملایم جهت تحریک ذائقه ها و پودر جعفری برای عطر سبزی تازه و تزیین و طعمدهی ظاهری نمک یددار برای حفظ شوری و حفظکننده طعم و افزایش ماندگاری، گلپر با عطر لیمویی خاص برای ایجاد طعم منحصر به فرد ایرانی در فست فود ها و در نهایت زردچوبه طلایی جهت افزایش جذابیت بصری غذا و طعم دهی بهتر به انواع غذا ها. البته باید توجه داشت که این ادویه ها فاقد رنگ مصنوعی و هرگونه نگه دارنده شیمیایی است.
خواص سلامتی چاشنی های موجود در ادویه فست فود طبیعی
کمک به هضم غذا
سیر، پیاز و گلپر به هضم بهتر چربیهای فست فود کمک میکنند.
تقویت سیستم ایمنی
پاپریکا سرشار از ویتامین C و آنتیاکسیدان است.
کاهش نیاز به نمک اضافه
ترکیبات معطر این ادویه، نیاز به نمک زیاد را کاهش میدهد.
ضدالتهاب طبیعی
زردچوبه و فلفل سیاه خواص ضدالتهابی دارند.
کاربردهای ادویه فست فود در آشپزی در خانه
مرغ سوخاری خانگی با طعم رستوران
ترکیب با آرد و تخممرغ برای پوشش مرغ قبل از سرخ کردن.
سیبزمینی سرخکرده حرفهای
پاشیدن روی سیبزمینیهای برشخورده قبل از سرخ کردن.
سس مایونز خانگی معطر
اضافه کردن به مایونز برای سس مخصوص برگر و ساندویچ.
پاپ کورن طعمدار
مخلوط با کره و پاشیدن روی پاپ کورن تازه.
ماریناد سریع گوشت و مرغ
ترکیب با روغن زیتون و آبلیمو برای ماریناد ۳۰ دقیقهای.
راهنمای خرید ادویه فست فود اصل و باکیفیت
به ترکیبات روی بستهبندی حتما دقت کنید زیرا ادویه اصل باید فاقد رنگ مصنوعی و نگهدارنده باشد.
همچنین رنگ و بو نشانه کیفیت است در واقع باید رنگ قرمز-قهوهای طبیعی داشته باشد و حتما در ظروف در دار و مقاوم در برابر رطوبت و نور مستقیم نگه داری شود که در ادامه به آن میپردازیم.
نحوه نگهداری از ادویه فست فود برای حفظ تازگی
در ظرف دربدار و غیرشفاف نگهداری شود همچنین بهتر است بدور از نور خورشید و در جای خشک و خنک و به دور از رطوبت و بخار غذاهای درحال پختن. همچنین بهتر است از قاشق خشک برای برداشتن ادویه استفاده کنید.
سوالات متداول درباره ادویه فست فود
آیا ادویه فست فود موجود در فرشگاه سبز حاوی مواد نگه دارنده است؟
خیر! ما هیچگونه افزودنی شیمیایی در محصولات خود استفاده نمیکنیم.
آیا این ادویه برای کودکان مناسب است؟
بله! به دلیل عدم وجود مواد مضر و طعم متعادل، برای کودکان دلبندتان نیز مناسب است.
چگونه از ادویه فست فود برای مرغ سوخاری استفاده کنیم؟
۱ قاشق غذاخوری ادویه + ۱ لیوان آرد + نمک و فلفل بهذائقه → مخلوط کنید → مرغ را در آن بغلتانید → سرخ کنید.
تفاوت این ادویه با ادویه مرغ چیست؟
ادویه مرغ تنها مخصوص طعمدهی به مرغ و یا نهایتا به ماهی است، در حالی که ادویه فست فود برای طعمدهی به انواع غذاها (مرغ سوخاری، سیبزمینی، انواع سس ها و اسنک ها) طراحی شده است.
