دارچین دارچین به انگلیسی (cinnamon) یک ادویه بسیار معروف با قدمتی چند هزار ساله است که از ساقه درخت آن به دست می آید. این ادویه در آشپزی و طب سنتی از قدیم الایام مورد استفاده قرار می گرفته است. این چاشنی علاوه بر طعم و عطر خوبی که به غذاها میبخشد، خواص دارویی و […]

یکی از معروف ترین و پر شهرت ترین گیاهان، فوفل می باشد، که قرن هاست از فوفل استفاده می شود، که در مقاله ای فوفل چیست؟ از فروشگاه سبز قصد داریم شما را با فوفل آشنا بسازیم، پس تا انتها با فروشگاه سبز همراه باشید. فوفل چیست؟ فوفل، که به پویل نیز معروف است، گیاهی […]

زردچوبه یک گیاه علفی از راسته زنجفیل سانان است که در مناطق گرمسیری جنوب آسیا مانند هند رشد می‌کند. این گیاه دارای ریشه‌های زرد رنگ است که به عنوان ادویه در آشپزی استفاده می‌شود. زردچوبه به دلیل طعم و عطر خاص خود، به عنوان یک ادویه بسیار محبوب …

فلفل سیاه یکی از انواع ادویه‌های محبوب در آشپزی است که به دلیل طعم و خواص آن، در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ادویه با طعم تند و گرم خود، غذاها را متنوع و خوشمزه می‌کند.ارزش غدایی فلفل سیاه …